合川特色小吃必吃清单
合川以麻辣鲜香的巴渝风味闻名，以下小吃不可错过：
- 合川桃片：用糯米、核桃和白糖精制而成，口感软糯香甜，始创于1840年，是当地非遗美食。
- 鸡肉抄手：皮薄馅嫩，汤底用鸡骨熬制，搭配红油和花椒，麻辣中透出鲜香。
- 合川羊肉粉：羊肉炖得软烂，米粉爽滑，汤头浓郁，常配薄荷叶解腻。
- 火锅米线：将重庆火锅与米线结合，麻辣汤底涮煮米线和配菜，风味霸道。
美食街区推荐
1. 合川城南老街：聚集老字号小吃店，如“川洲桃片”和“老字号抄手”。
2. 宝龙城市广场周边：现代美食街，提供羊肉粉和火锅米线等多样选择。
旅行小贴士
- 最佳品尝时间：早餐推荐羊肉粉，夜宵可选火锅米线。
- 辣度可调：不吃辣可提前告知店家少辣。
- 伴手礼：桃片易携带，适合馈赠亲友。